Torta od oraha

Tijesto I :
6 jaja
3 žlice šećera
3 žlice mljevenih oraha
3 žlice oštrog brašna
Jaja i šećer dobro i dugo miksati, dodati orahe i brašno lagano izmješati i peći. Hladno prerezati na 2 dijela.

Tijesto II
6 bjelanjaka
25dag šećera
18dag mljevenih oraha
3 žlice ulja
4 žlice brašna
u čvrsti snjeg dodati šećer još miksati, dodati ostale sastojke lagano izmješati, isto prerezati na 2 dijela.Sve peći na temperaturi kako obično pečete biskvite.

Krema:
6 žumanjaka
20dag šećera
1dl mlijeka
kuhati na pari, u hladno dodati smiksani 1 margarin za kreme, kada se dobro sjedini dodati 2 šake sjeckanih oraha koje prije propržite na suhoj tavi ili mikrovanoj (dobiju malo boje i intenzivni miris) . Ukrasite po želji

thanx!