Pita od jabuka s rešetkom

(sastav za kalup od 26 cm)

pošto još nisam uspjela staviti slike od subotnjih kolača evo barem recept pite koje sam radila.Pita od jabuke uvijekmisti recept pa sam odlučila nešto novo,pa probajte i vi ,gostima se sviđalo nestalo u tren oka:

Pita od jabuka s rešetkom

30 dag brašna
20 dag maslaca
17,5 šečera
1 jaje
naribana korica limuna
to je sastav za tijesto

nadjev:
1 kg kiselkastih jabuka
sok 1 limuna
5 dag grožđica 10 dag šečera
malo cimeta

preljev:
2 jaja
3 žlice mlijeka
1 žlica šečera
1 vanili puding

Zamjesiti tijesto i ostaviti ga 2 sata odležati u frižideru.Oguliti jabuke narezati na deblje ploške,pomiješati s limunovim sokom.grožđicama,šečerom i cimetom.Zagrijati pečnicu na 200 ,razvaljati tijesto te staviti u kalup i stjenke obložiti gore staviti jabuke,smjesu za preljev smješati i preliti preko jabuka,gore prekriti tjestom koje razvaljamo i režemo trakice i slažemo,da dobijemo mrežu.Peči kolač 50 -60 minuta.Ohladiti pitu posipati šečerom u prahu narezati i baciti se na najteži posao na svjetu