BAVARSKA TORTA

To je recept iz revije koju sam kupila u Deželi(Sloveniji) Dobra hrana,ima super stvari

BAVARSKA TORTA

BISKVIT:
250 g čokolade za kuhanje
50 g maslaca
5 žumanjka
9 bjelanjka
4 žlice šečera
KREMA:
2,5 dl mlijeka
100 g šečera
4 žumanjka
2 vanili šečera
10 g želatine u prahu
2 dl sladkog vrhnja
DEKORACIJA ŠLAG I KAKAV U PRAHU

čokoladu rastopitina pari,dodati maslac i mješati,dok se sve rastopi.pustiti da se ohladi
Žumanjke mješati sa 2 žlice šečera.Bjelanjak umješati u tvrdi snejg,te postepeno stavljati šečer miksati dok se ne rastopi.U snjeg dodati žumanjke ohlađenu čokoladu i polako promješati.
Okrugli pekač,pripremiti i uliti smjesu te peči na 180 stupnjeva dok ne poruimeni.Neka se ohladi
Nadjev
Mlijeko sa pola šečera staviti kuhati,kad zavrije dodati žumanjke sa ostatkom šečera,kuhati dok se zgusne.
želatinu preliti sa 4 žlice vode,šlag istuči dodati otopljenu želatinu te dodati ohlađenu kremu od žumanjka sve polako izmješati.
Na biskvit staviti kremu gore okrasiti po želji sa šlagom i kakavom u prahu
Probajte ja je još nisam osim kreme koju sam dosta povečala,i podjelila na pola i umješala u polovicu otopljenu čokoladu.Krema je super,nema margarine i takve torte obožavam

Ovo mora biti odlično...uskoro imamo rođendan pa ćemo isprobavat...javim kako ispadne...

I meni su u zadnje vrime draze kreme bez margarina pa cu ako nista probat bar kremu. Jel bi bilo dosta od 1 l mlika napravit kremu za tortu od 28 cm?

ovisno koliko kreme voliš da je nutra ja ti to nikad ne mjerim

Ovo mi se čini jako fino,prvom prilikom ću isprobati...