Kapri torta
2 posters
SLATKI SVIJET :: Recepti :: Torte
Stranica 1 / 1.
Kapri torta
Tko voli kapri sladoled ovo mora probati :
Kora:
10 bjelanjaka
35dkg šećera
1 žlica octa
sušiti na 150 oko 1 sat
Nadjev 1:
1/2 čaše vode
30dkg šećera
1/2kg jagoda
2 vrećice vanilije
1 vrećica želatine
kada provri voda i šećer dodati jagode, malo prokuhati maknuti sa peći i dodati želatinu (po uputama na vrećici) mlako staviti na ohlađenu koru.
Nadjev 2:
6dl mlijeka
6žl šećera
10 žumanjaka
3žl brašna
3žl gustina
1 margarin za kreme
u mlijeko ukuhati izmješane sastojke, u hladno dodati smiksani margarin, premazati preko nadjeva1.
Glazura:
10dkg čokolade
8dkg margarina istopiti i u to dodati 1 jaje mutiti dok se sve fino ne izjednači premazati i dobro ohladiti, na glazuru staviti 1/2 l tučenog slatkog vrhnja.
Kora:
10 bjelanjaka
35dkg šećera
1 žlica octa
sušiti na 150 oko 1 sat
Nadjev 1:
1/2 čaše vode
30dkg šećera
1/2kg jagoda
2 vrećice vanilije
1 vrećica želatine
kada provri voda i šećer dodati jagode, malo prokuhati maknuti sa peći i dodati želatinu (po uputama na vrećici) mlako staviti na ohlađenu koru.
Nadjev 2:
6dl mlijeka
6žl šećera
10 žumanjaka
3žl brašna
3žl gustina
1 margarin za kreme
u mlijeko ukuhati izmješane sastojke, u hladno dodati smiksani margarin, premazati preko nadjeva1.
Glazura:
10dkg čokolade
8dkg margarina istopiti i u to dodati 1 jaje mutiti dok se sve fino ne izjednači premazati i dobro ohladiti, na glazuru staviti 1/2 l tučenog slatkog vrhnja.
Re: Kapri torta
Ovo mora da je ludo. Moram probati, ali već mi je muka od isprobavanja. Stalno sam u kolačima, a to nije dobro za moju liniju, ha, ha, ha
vgregur2- Srebrni slastičar
- Broj postova : 786
Join date : 16.09.2008
SLATKI SVIJET :: Recepti :: Torte
Stranica 1 / 1.
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.