Mala tortica

Moj prvi pokusaj rada sa fondantom.Popucao je kad sam glacala gornji deo pa sam zakrpila sa srcima.

Tortica je izgledom lepa, ideja je odlicna, posebno za romantične prigode. Ali ako smem da primet ( ispravi me ako grešim, i nemoj uzeti za zlo), da je fondan dosta tanko razvučen, jer se naziru rubovi biskvita, i rekal bih da je stavljeno direktno na kremu, bez podloge ( ponavljam , ispravi me ako grešim).... Tvoje iskustvo može pomoci mnogima, tako ne mislis da te kritikujem da bih se ja pravila pametna ili nešto..neee, pokušavam pomoći, i odagnati strah da nas možes obradovati novim i lepim kreacijama ,ali sa fondanom...

Napravila sam tortu koja je cvrsta tj pogodna za ovakvo ukrasavanje.Fondant sam verovatno tanje razvukla a krajevi ostali deblji,kako si rekla,i to mi je tek sad sinulo a citavu tortu sam premazala spolja filom koji je lupan na pari:jaja+secer+cokolada i u ohladjeno margarin.
Ovo sto se vidi na drugoj slici je falta jer jos nisam strucna da lepo oblozim tortu a da ne napravim makar jednu faltu.To mi je bio problem i kod ratluk mase.
Tortu sam slikala pre premazivanja alkoholom jer sam saznala da se premaze votkom radi sjaja,premazala sam samo srca da ne bi bila pijana torta ;)
Ne , neljutim se znam da sam na samom pocetku i da nemam ni jedan jedini komad alata i da sve sto radim, radim inprovizacijom.........za sad .
Pozdrav.

Jednostavno a efektno . Sve ostalo dolazi s praksom, koje i meni fali ali uporni smo mi naucicemo.

Tortica ti je lijepa, i nemoj gubiti nadu. Svi smo to prošli. Ali neuspjesi ostaju za nama.

Ne gubi nadu... Moja je 4. torta popucala jer sam tanje razvaljala sredinu pa kad sam oblagala višak fondana i debeli rubovi su jednostavno pretegli pa mi je gornji rub torte popucao. Vježbom se postaje majstor. Samo naprijed! ;)

Samo nastavi sa vježbanjem i ništa nije problem poslije, mada je i ova odlična za početak!

vgregur2 je napisao/la:Tortica ti je lijepa, i nemoj gubiti nadu. Svi smo to prošli. Ali neuspjesi ostaju za nama.

Tako je eto recimo počev od mene ja sam ti sa svakim probanjem kolača sve bolji i bolji kušać!!!