Help za vocnu/kvark/chees tortu!?

Cure treba mi pomoc! Danas mi koleginica naruci tortu za sina, al on voli onako socne, "sveze" , kvarkne torte. Torta u svakom slucaju mora pod ticino, jer ce biti (naravno) Spiderman torta..Mislila sam Kikinu cokolandnu tortu sa jagodama i pudingom praviti, al sam se zapitala da vi mozda nemate neki provereni recept sa maskapone, kvark il tako nesto slicno a opet da je stabilna . Joj znam da puno pitam al nadam se malom mirakel-u.

Čitam tvoju molbu,evo ako hočeš eksperiment,ja nisam probala jer sam tek sad neki dan skinula s slovenskog foruma.

ČOKOLADNA TORTA S MARSKARPONE SIROM

BISKVIT (mjera je jogurtova čašica)

7 bjelanjka ili 4 jaja
1 čaša šečera mljevenog
1 žlica vanilije ekstata
0,75 čaša ulja
1 čaša mljevenih običnih keksa
0,5 čaše čokolade u prahu
pola pecilnog
2,5 čaše brašna
2 čaše sladkog vrhnja
0,5 čaše bijelih čokoladnih ljuskica
0,5 čaše tamnih čokoladnih ljuskica

umutimo čvrsti snjeg ili cijela jaja sa šečerom.Kad je smiksano umiješati ulje,šlag,vanili,brašno pecilni,čokoladu u praho,mljewvene kekse,i ljuskice
Peči, ohladiti, prerezati.

PRELJEV (to je za poljevati biskvit)

1 čaša mljieka
4 žlice čok. u prahu
5 žlica ruma
2 žlice vanilije ekstrata

NADJEV

300 ml sladkog vrhnja
250 g marskarpone sira
250 g nutelle
1 lončič bijelih ljuskica
1 lončič tamnih ljuskic
Za kremu neka budu slagf i sir hladni. slag smiksamo s 1 kremfiksom,dodamo nutellu,marskarpone, vanilij ekstrakt,dodati ljuskice koje prehodno samo smekšamo u mikro. nesmije se otopiti,polako umiješati u kremu. Staviti u frižider 1 sat da odstoji
biskvit naškropiti pa staviti kremu i tako do kraje

Probaj ako si pri volji,Ja stvarno neznam ali mi zvuči dobro

uh izgleda ukusno. HVALA ti puno! Samo... sta su ljuskice? Coko mrvice il nesto drugo?

Dali bi ovo dovoljno cvrsto bilo za ticino?

Ova torta izgleda jaaaako dobra, nisam je probala ali sve torte koje imaju gornju koru možeš presvući sa ticinom, bitno je da tu koru premažeš sa BC ili nekom čvrstom kremom. Ja sam stavljala ticino na jogurticu i na ledeni vjetar bez problema samo dodala gornju koru, premazala je sa Kikinom bc i to je to.

Hvala vam puno, znala sam da cete mi pomoci!

Ja često radim voće i mascarpone i super je. Biskvit napraviš po želji i dobro ga namoćiš, a krema ide ovako: 1/2 kg sira marscapone, 1/2 l vrhnja za šlag, želatina-fix u prahu, 200 grama šećera u prahu.

ljuskice to bi trebalo biti ono kak je za po torti posipati ak ja kaj razumem tu politiku ak ne nek me isprave