Kolač od sira (tako nebeski lagan)

Ovo je izvrstan kolač za one koji paze na liniju. Brzo se priprema i ima vrlo malo kalorija.
Recept je za kalup promjera 26 cm.
Pećnicu se zagrije na 180 stupnjeva.
Potrebne namirnice.
3 jaja
1 bjelanjce
150 gr šećera
1 vanili šećer
1 kg svježeg kravljeg sira
50 gr gustina
200 ml vrhnja
masnoća i krušne mrvice za kalup

Postupak
Na dno kalupa za tortu stavite papir za pečenje, a rub namažite masnoćom (ja sam s putrom) i pospite krušnim mrvicama

Za smjesu od sira u posudu stavite jaja, bjelanjce, šećer, vanili šećer i istucite sve zajedno mikserom da se dobije kramasta smjesa.
Na to dodajte svježi sir i sve dobro promješajte.
Prosijte gustin na tu smjesu i promješajte mikserom.
Vrhnje istucite u šlag i pažljivo ga kuhaćom dodajte u smjesu od sira.
Istresite smjesu u kalup i poravnajte.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 60 minuta.
Kada je pečen izvadite i ostavite ohladiti u kalupu, Hladno odvojite od kalupa, okrenite i skinite papir.
Premažite ga marmeladom (po želji) i dajte mašti na volju.
Ukrasite kako želite.
Ja sam gore nasjeckala kruške iz kompota i premazala želatinom za torte. Izvrsno je. Ali vi možete staviti bilo koje voće, ili nemorate staviti ništa. Kolač je ludilo.

I nemojte se čuditi, nema biskvita, nema tijesta. Baš zato je ludilo. Ohlađena u frižideru je Mrrrrak.

Ako vas opterećuje ovo vrhnje u receptu, nema problema, izbacite ga, dodajte 200 ml jogurta. Kojeg? Kojeg god hoćete, voćni (od bilo čega), obićni. Igrajte se cure moje, kreirajte, stvarajte. Radite šta vas je volja. Volite li kokos, dodajte u smjesu 30 g kokosovog brašna, jogurt od kokosa i dobili ste nešto potpuno ludo i novo.

Želim vam dobar tek i zabljesnite.

Ovo ću svakako probati.... Hvala.... Baš pazim na liniju ;)

....i ja pazim na liniju ...ali bez uspjeha.... ....
...sutra ga pravim za jedno druženje u subotu....domačica mi je izričito rekla...nešto lagano, šta nije puno slatko, jer ONA pazi na liniju sa uspjehom....

...hvala za ideju draga....

Kako ovo mami, ma ko da gleda na dijetu pokraj svih receptića ovo se mora probati !!

....ja probala...toliko je lagan da je odlebdio brzinom zvuka, nisam ga stigla niti ovjekovječiti....

...a sad malo ozbiljnosti, kolač je fantastičan, ja sam ga po vrhu ukrasila tučenim slatkim vrhnjem...tek toliko da nebi bio sasvim "light"...